Antioxidanter som kosttillskott
Report, 2010

Det skandinaviska kosttillskottet VitaePro har via effektiv marknadsföring lyft fram vikten av antioxidanter för en bättre hälsa. Medlet baseras på astaxantin, lutein och zeaxantin som alla är karotenoider av typ xantofyller. Rapporten ger en oberoende granskning av lämplig kost för och tillskott av de aktuella antioxidanterna. Dessa relateras också till närstående karotener som lykopen. Specifika jämförelser görs med Astaxin och Goji samt med lax, ägg, gröna ärtor och blodgrape. Skyddseffekten av karotenoider mot singlettsyre diskuteras med koppling till syreradikaler och särskild betydelse för hud och ögon.

VitaePro

Goji

Astaxin

kost

singlettsyre

hälsomedel

karotenoider

Author

Göran Petersson

Chalmers, Chemical and Biological Engineering

Subject Categories

Food Science

Medical Biotechnology (with a focus on Cell Biology (including Stem Cell Biology), Molecular Biology, Microbiology, Biochemistry or Biopharmacy)

Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology

More information

Created

10/7/2017