Kostråd 2011 mot amalgam

Rapport, 2011

Toxiskt kvicksilver frigörs från amalgam i tänder och sprids i kroppen. Via ökad oxidativ stress ökar då risken för många sjukdomar och hälsoproblem. Rapporten framhåller konkret hur hälsorisken kan minskas genom försiktighet med fleromättat fett, heta drycker, tuggummi och insjöfisk. Positiva kostinslag som förebygger skadeeffekter är sill och lax, ägg och ost, vitamin C och E, lök och tomater samt äpplen och bär.