Kost 2012 mot cancer
Rapport, 2012
Rapporten visar konkret på fyra negativa och fem positiva kostfaktorer av betydelse för uppkomst av cancer. Farorna är socker, vitt bröd, margariner och fleromättade växtfetter. Skyddande kostinslag är äpplen-lök-citrus, tomater-morötter, grönsaker, fisk och ägg.
Korta förklaringar ges med länkar till tidigare rapporter. Kostråden relateras både till olika cancerformer och till andra stora folkhälsoproblem. Positiva och potentiellt negativa effekter av mjölkfett belyses.
CLA
socker
kolhydrater
kostråd
mjölk
omega-6
antioxidanter
fetter
frukt