GDA ohållbar märkning
Rapport, 2012

Märkningen GDA står för Guideline Daily Amount och har accepterats av EU. Den drivs främst av globala företag med hälsofarliga produkter som läsk, glass, choklad, frukostflingor och margarin. Märkningen kan på flera sätt försvåra problem med fetma, diabetes, ateroskleros och folkhälsa. Liten daglig mängd anges trots frestande stor mängd i förpackningen. För kolhydrater och socker anges höga GDA, men varken lågt GI eller mindre tillsatt socker anges som mål. För fett och särskilt mättat fett anges låga GDA, men riskabelt fleromättat fett förbigås helt. Problemen belyses med choklad, chips och läsk som exempel. Det officiella nyckelhålet blir hälsofarligt upplåst till GDA. Oberoende tydlig märkning baserad på rött och grönt är angelägen och kommer alltmer för både miljö, etik och hälsa.

konsumenter

fett

folkhälsa

skräpmat

socker

signalljus

innehåll

Författare

Göran Petersson

Chalmers, Kemi- och bioteknik

Drivkrafter

Hållbar utveckling

Ämneskategorier

Biokemi och molekylärbiologi

Hälsovetenskaper

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Mer information

Skapat

2017-10-06