LCHF - Lågkolhydratkost
Rapport, 2013

Lågkolhydratkost motverkar snabbt övervikt för den som kan och vill tillämpa en sådan kost. Strikt LCHF kan också med stora hälsovinster ordineras mot bukfetma, insulinresistens och diabetes 2. Trots högre andel fett i kosten påverkas även blodfetter klart positivt. Prioritering av hälsoriktiga fetter och skyddande antioxidanter kan ge än större hälsovinster. För den som mer långsiktigt vill förebygga övervikt och ohälsa räcker en väl vald kost med lågt GI långt. Rapporten jämför konkret en sådan enklare kost med en skarp LCHF uttytt Low Carb - Healthy Fat.

ketos

kostguide

sockersjuka

folkhälsa

kost

fetma

socker

GI

fett

Författare

Göran Petersson

Chalmers, Kemi- och bioteknik

Drivkrafter

Hållbar utveckling

Ämneskategorier

Biokemi och molekylärbiologi

Hälsovetenskaper

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Mer information

Skapat

2017-10-06