Sötade drycker ohållbara
Rapport, 2014

Drycker har stor betydelse både reellt och symboliskt för omställning till hållbar miljö och hälsa. Av miljöskäl ersätts redan flaskvatten alltmer av kranvatten i Sverige. Ännu viktigare är att av hälsoskäl successivt ersätta sötade drycker med vatten. Aktuella möjligheter för dessa omställningar belyses i rapporten.

flaskvatten

läsk

hälsoprofil

folkhälsa

socker

diabetes

bordsvatten

styrmedel

fetma

Författare

Göran Petersson

Chalmers, Kemi- och bioteknik

Drivkrafter

Hållbar utveckling

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Ämneskategorier

Hälsovetenskaper