Kost mot Övervikt - Nationell Nätkurs
Rapport, 2015

Bukfetma och sockersjuka drabbar katastrofalt många svenskar direkt eller indirekt och har också blivit en klassfråga. Kursen förklarar hur dessa hälsohot kan knäckas om sockersnask och skräpmat systematiskt väljs bort. Innehållet med video, rapporter och övningar motsvarar cirka en dags studier totalt. Kursen ligger sakligt på högskolenivå men har anpassats för alla som vill ta ansvar för egen och andras kost och hälsa.

folkhälsa

blodsocker

kolhydrater

GI

LCHF

diabetes

bukfetma

Författare

Göran Petersson

Chalmers, Kemi och kemiteknik

Drivkrafter

Hållbar utveckling

Ämneskategorier

Biologiska vetenskaper

Medie- och kommunikationsvetenskap

Hälsovetenskaper

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Lärande och undervisning

Pedagogiskt arbete