Sukralos och sötningsmedel
Rapport, 2007

Det klorinnehållande sötningsmedlet sukralos belyser klart riskerna med naturfrämmande kemiska ämnen i livsmedel. Sukralos sprids via reningsverk ut i miljön och kan rimligen inte få godkännas enbart av livsmedelsmyndigheter. Marknadsföringen av sukralosprodukter har hittills knappast uppfyllt rimliga etiska krav på saklighet. Det ökade sötmaberoendet är ett starkt skäl för avveckling av inte bara sukralos utan även andra syntetiska sötningsmedel. Näringslivet har stort intresse av och stora möjligheter att gå i spetsen för en avveckling av sötningsmedel och söta drycker

ketchup

miljögifter

diklorfruktos

kemi

sötsug

Coca-Cola

Arla

urin

klorfenoler

socker

sucralose

bioteknik

sediment

sötma

Livsmedelsverket

blod

aspartam

nedbrytning

Livsmedelsföretagen

alkylering

EU

lightdrycker

konsumenter

mark

avlopp

Risifrutti

triklosan

Felix

etik

Läkerol

Yoggi

löslighet

vatten

Författare

Göran Petersson

Chalmers, Kemi- och bioteknik

Ämneskategorier

Livsmedelsvetenskap

Miljövetenskap