LÄSK - med socker, tillsatser och lite juice
Rapport, 2007

Apelsinläsk: Rapporten är utformad som en guide för apelsinläsk som är den vanligaste typen av fruktläsk. Fruktassociationer gör att såväl barn som föräldrar lätt luras att tro att fruktläsk är något positivt jämfört med vanlig läsk. Socker: Läsk innehåller typiskt ca 10 % socker och står för en farligt hög andel av barns och ungdomars sockerintag. Läsk blir en viktig grundorsak till diabetes och övervikt. Detta förstärks av att volymerna ökar med allt större PET-flaskor.

sötma

guide

diabetes

apelsin

fetma

frukt

barn

färgämnen

konserveringsmedel

Författare

Göran Petersson

Chalmers, Kemi- och bioteknik

Ämneskategorier

Kemi

Folkhälsovetenskap, global hälsa, socialmedicin och epidemiologi

Mer information

Skapat

2017-10-06