Alternativa proteiner från Independenta havs-/land resurser (PROTINOUR)

Forskningsprojekt, 2025

Att förbereda en konkurrenskraftig ansökan till Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE-JU) med fokus på hållbara, högkvalitativa alternativa proteiner genom att skapa ett starkt internationellt konsortium, definiera tekniska och marknadsdrivna mål samt integrera cirkulära, skalbara processlösningar för svamp-, mikrobiella-, alg- och insektsbaserade proteiner i stor skala.

1. Ett komplett, tvärsektoriellt EU-konsortium med kompletterande expertis. 2. Ett färdigställt EU-projektförslag i linje med CBE-JU:s krav. 3. Ökad beredskap att skala upp teknologier för alternativa proteiner till TRL 7. 4. Accelererad utveckling av lokala, resilienta proteinkedjor med låg miljöpåverkan och hög konsumentrelevans och acceptans.