Energieffektivare mjölkpulverproduktion genom indunstning till mycket höga torrhalter

Forskningsprojekt, 2013 – 2014

Projektet syftar till att förbättra energieffektiviteten vid produktion av mjölkpulver. Torkningsprocessen för framställning av mjölkpulver sker i två steg, först indunstas mjölken och sedan sker sluttorkningen med hjälp av en spraytork. Då spraytorkning är 10-20 gånger mer energikrävande än indunstning, är syftet med projektet att kunna utveckla ny kunskap för att kunna driva indunstningssteget av processen längre än idag.

Deltagare

Finansiering

Relaterade styrkeområden och infrastruktur

Hållbar utveckling

Drivkrafter

Energi

Styrkeområden

Mer information

Senast uppdaterat