Folate and phytase produced by yeasts
Paper i proceeding, 2010

yeast folate phytase biotechnology nutrition

Författare

Thomas Andlid

Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap

Jenny Veide Vilg

Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap

Sofia Hjortmo

Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap

Andreas Hellström

Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap

Proceedings of the 23rd VH-Yeast Conference April 26-27, 2010 in Vienna, Advances in Science and Technique of Baker's Yeast

79-88

Ämneskategorier

Mikrobiologi

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik