Ett klororganiskt kosttillskott
Artikel i övriga tidskrifter, 2006

Krönikan granskar kritiskt det i Sverige något år tidigare introducerade sötningsmedlet sukralos. Principiella betänkligheter med hänsyn till ämnets struktur, miljöaspekter, hälsa och etik lyfts fram för en kemiskt kvalificerad publik.

klor

marknadsföring

etik

sötningsmedel

socker

miljö

hälsa

Författare

Göran Petersson

Chalmers, Kemi- och bioteknik

Kemivärlden

Vol. 2006 3 39-

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Ämneskategorier

Medicinsk bioteknologi (med inriktning mot cellbiologi (inklusive stamcellsbiologi), molekylärbiologi, mikrobiologi, biokemi eller biofarmaci)

Miljövetenskap

Mer information

Skapat

2017-10-07