Ett klororganiskt kosttillskott
Artikel i övriga tidskrifter, 2006
Krönikan granskar kritiskt det i Sverige något år tidigare introducerade sötningsmedlet sukralos. Principiella betänkligheter med hänsyn till ämnets struktur, miljöaspekter, hälsa och etik lyfts fram för en kemiskt kvalificerad publik.
klor
marknadsföring
etik
sötningsmedel
socker
miljö
hälsa
Författare
Göran Petersson
Chalmers, Kemi- och bioteknik
Kemivärlden
Vol. 2006 3 39-
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)
Ämneskategorier
Medicinsk bioteknologi (med inriktning mot cellbiologi (inklusive stamcellsbiologi), molekylärbiologi, mikrobiologi, biokemi eller biofarmaci)
Miljövetenskap