Lean and green management along the food life cycle
Poster (konferens), 2015
life cycle analysis
value chain
food
lean management
Författare
Birgit Brunklaus
Chalmers, Energi och miljö, Environmental Systems Analysis
Johanna Berlin
Life Cycle Management LCM conference 2015
Drivkrafter
Hållbar utveckling
Styrkeområden
Produktion
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)
Ämneskategorier
Tvärvetenskapliga studier
Livsmedelsvetenskap
Miljöledning
Miljövetenskap