Enzyme pre-treatment of soy bean meal:effects on non-starch carbohydrates, protein,phytic acid, and saponin biotransformation and digestibility in mink (Neovison vison)
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2018
antinutritional factors
Enzyme pre-processing
protein
soybean meal response surface methodology
mink
Författare
Hans Jakup Jacobsen
Katerina Kousoulaki
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Nils-Gunnar Carlsson
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Öysten Ahlström
Åge Oterhals
Animal Feed Science and Technology
0377-8401 (ISSN)
Vol. 236 1-13Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)
Ämneskategorier
Näringslära