Controlled Loading and Release of Beta-Lactoglobulin in Calcium-Polygalacturonate Hydrogels
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2020
Författare
Aline Maire Du Poset
Université Bourgogne Franche-Comté
Université Paris-Saclay
SOLEIL Synchrotron
Mikaela Börjesson
Université Paris-Saclay
Chalmers, Kemi och kemiteknik, Tillämpad kemi
Céline Rameau
Université Bourgogne Franche-Comté
Claire Madeleine-Perdrillat
Université Paris-Saclay
Adrien Lerbret
Université Bourgogne Franche-Comté
Camille Loupiac
Université Paris-Saclay
Université Bourgogne Franche-Comté
Fabrice Cousin
Université Paris-Saclay
Ali Assifaoui
Université Bourgogne Franche-Comté
Biomacromolecules
1525-7797 (ISSN) 1526-4602 (eISSN)
Vol. 21 4 1417-1426Ämneskategorier
Polymerkemi
Fysikalisk kemi
Biofysik
DOI
10.1021/acs.biomac.9b01722
PubMed
32109357