Phytate and phytate-degrading enzymes in oats
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2006
Författare
Marie Alminger
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper
J Swedish Seed Ass
Vol. 116 1-2 3-13
Ämneskategorier
Livsmedelsvetenskap
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)