Naturlig bioberikning av fermenterade livsmedel med hjälp av utvalda jäststammar och processer - förhöjt folatinnehåll och ökad biotillgänglighet av mineraler
Research Project, 2014 – 2017

Description missing.

Participants

Thomas Andlid (contact)

Chalmers, Life Sciences, Food and Nutrition Science

Funding

Stiftelsen Olle Engkvist Byggmästare

Project ID: 2014/547
Funding Chalmers participation during 2014–2017

Related Areas of Advance and Infrastructure

Sustainable development

Driving Forces

More information

Latest update

4/15/2019