Kød uden dyr? Kan ny teknik gøre problemer med dyreetik og miljø til historie?
Book chapter, 2012
Author
Stellan Welin
Julie Gold
Chalmers, Applied Physics, Biological Physics
Gjerris M, Klingenberg R, Meyer G & Tveit G: KØD - Kalejdoskopiske blikke på det daglige kød. Tiderne Skifter, København. Bogen
Driving Forces
Sustainable development
Subject Categories
Food Science
Philosophy, Ethics and Religion
Other Industrial Biotechnology
Areas of Advance
Life Science Engineering (2010-2018)