Chalmers Research

Filtrera träfflistan

Institution

Samförfattande organisation

Publikationstyp

År

Serafina Vilanculos

Visar 3 publikationer

2024

Phytate degradation in composite wheat/cassava/sorghum bread: Effects of phytase-secreting yeasts and addition of yeast extracts

Serafina Vilanculos, Ulf Svanberg, Thomas Andlid

Food Science and Nutrition (1), p. 216-226

Artikel i vetenskaplig tidskrift

2022

Phytate degradation in composite wheat/cassava/sorghum bread: Effects of preincubation of Pichia kudriavzevii TY13 and presence of yeast extract.

Serafina Vilanculos, Ulf Svanberg, Thomas Andlid

African Journal of Food Science (12), p. 310-318

Artikel i vetenskaplig tidskrift

2021

Degradation of phytate in composite wheat/cassava/sorghum bread by activation of intrinsic cereal phytase

Serafina Vilanculos, Ulf Svanberg

African Journal of Food Science (1), p. 1-9

Artikel i vetenskaplig tidskrift

Ladda ner till din dator

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Export i APA, Vancouver, IEEE som text, RTF/Word eller html-format.

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Tjänsten SwePub erbjuder uttag av Researchs listor i andra format, till exempel kan du få uttag av publikationer enligt Harvard och Oxford i .RIS, BibTex och RefWorks-format.

RSS-flöde

Använder du en RSS-läsare eller vill göra en integration kan du använda denna länk som ger dig de senaste publikationerna i RSS-format.

Publikationer för Chalmers tekniska högskola

Projekt	Institution	Pågår
Energy Science and Technology Research Programme (EnerPro) in Mozambique	Biologi och bioteknik; Life sciences	2016–2016
Energy Science and Technology Research Programme (EnerPro) in Mozambique	Biologi och bioteknik; Life sciences	2014–2014

Ladda ner till din dator

Det finns inga personer som matchar sökfrågan