Hordur G Kristinsson

Publikationer (4)
Projekt (0)

Visar 4 publikationer

2016

The ability of in vitro antioxidant assays to predict the efficiency of a cod protein hydrolysate and brown seaweed extract to prevent oxidation in marine food model systems

Rósa Jónsdóttir, Margrét Geirsdóttir, Patricia Y. Hamaguchi et al

Journal of the Science of Food and Agriculture. Vol. 96 (6), p. 2125-2135

Artikel i vetenskaplig tidskrift

2015

Effect of in vitro digested cod liver oil of different quality on oxidative, proteomic and inflammatory responses in the yeast Saccharomyces cerevisiae and human monocyte-derived dendritic cells

Karin Larsson, Katja Istenič, T. Wulff et al

Journal of the Science of Food and Agriculture. Vol. 95 (15), p. 3096-3106

Artikel i vetenskaplig tidskrift

2004

Hemoglobin-Mediated oxidation of washed cod muscle phospholipids –effect from pH and hemoglobin source

Ingrid Undeland, Hordur G Kristinsson, Herbert Hultin

Journal of Agricultural and Food Chemistry. Vol. 52 (14), p. 4444-4451

Artikel i vetenskaplig tidskrift

2004

Hemoglobin catalyzed oxidation of washed cod muscle phospholipids –effect from pH and hemoglobin source

Ingrid Undeland, Hordur G Kristinsson, Herbert Hultin

J. Agric. Food Chem. Vol. 52 (14), p. 4444-4451

Artikel i vetenskaplig tidskrift

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Tjänsten SwePub erbjuder uttag av Researchs listor i andra format, till exempel kan du få uttag av publikationer enligt Harvard och Oxford i .RIS, BibTex och RefWorks-format.

Det finns inga projekt att visa.

Det kan finnas fler projekt där Hordur G Kristinsson medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.