Innovationslabb för hållbar beredskap i livsmedelsförsörjningen

Forskningsprojekt, 2022 – 2024

En hållbar beredskap har blivit angeläget till följd av överlappande samhällskriser såsom torka, coronapandemin och rysk aggression, inte minst i livsmedelsförsörjningen. Det vetenskapliga  och praktiskt beprövade kunskapsläget är samtidigt eftersatt. Projektet syftar till att stödja svenska och internationella aktörer inom livsmedelsförsörjningen med forskningsbaserad kunskap om hur hållbarhets- och beredskapskompetens kan integreras i praktiken. För realisera detta föreslår vi ett innovationslabb där forskare och praktiker tillsammans undersöker hållbar beredskap ur ett kompetensperspektiv. I gemensamma övningar och workshops under projektets tre år avser vi att experimentera med scenarier där hållbarhets- och beredskapskompetens integreras för att lösa gemensamma utmaningar mellan akuta kriser i livsmedelssektor och dess transformation. Projektet kommer att utforska hur en hållbar beredskap i livsmedelsförsörjningen kan förstås som kompetens under utveckling och hur den kan exekveras vid och inför samhällskriser. En angelägen effekt av att bättre förstå hållbar beredskap som kompetens under utveckling är att initiativ som löser både beredskaps- och transformationsproblem i livsmedelssektorn kan ske i samverkan snarare än var för sig. Sådana initiativ kan därför förväntas bli attraktiva för många aktörer att sprida som exempel för transformation för att utveckla en långsiktigt hållbar, motståndskraftig livsmedelsförsörjning.