BiViva: Gynnsamma Jästsvampar för Friskare Honungsbin

Forskningsprojekt, 2026 – 2031

Honungsbin (Apis mellifera) är oumbärliga för samhället som nyckelpollinatörer inom det globala jordbruket.
Tyvärr hotas bina alltmer av klimatförändringar, miljögifter, monokulturer i det moderna jordbruket och olika patogener, inklusive kvalster, bakterier och mögelsvampar. För att skydda bina krävs fördjupad kunskap och innovativa, hållbara strategier som stärker deras hälsa.
Honungsbin samspelar med en rad olika mikroorganismer, både skadliga patogener och nyttiga mikrober som bidrar till deras motståndskraft, näringsupptag och välbefinnande. Bland de nyttiga organismerna är jästsvampar en naturlig och ofta förbisedd del av honungsbinas ekosystem. De förekommer i nektar, på och i bina samt i hela bikupan, där de kan spela en avgörande roll för både larvernas utveckling och kolonins hälsa. Projektets mål är att identifiera, karaktärisera och tillämpa jästarter som kan stärka honungsbins hälsa, antingen genom probiotiska effekter som stödjer binas fysiologi och immunförsvar, eller genom biologisk kontroll (biokontroll) där jästsvamparna aktivt hämmar tillväxten av farliga patogener.
I ett pågående projekt har vi skapat en unik samling med ca 2 500 jäststammar som isolerats från över 100 honungsprover från hela Sverige. Våra preliminära data tyder på att samlingen innehåller jästarter som effektivt hämmar mögelsvamp som angriper bin. I det föreslagna projektet kommer vi att screena kollektionen mot
patogener som orsakar bla amerikansk yngelröta och kalkyngel, idag obotliga hot mot bisamhällen, och identifiera de mest lovande kandidaterna. Genom fältstudier och laboratorieförsök med bla larvuppfödning undersöker vi var dessa jästsvampar lever i bikupan och hur de stödjer binas hälsa. Slutligen kommer vi att identifiera och karaktärisera de bioaktiva metaboliter som antingen hämmar patogener eller stärker binas motståndskraft på molekylär och cellulär nivå.
Projektkonsortiet består av forskare med expertis inom mikrobiologi, jästbiokontroll och bihälsa och med tillgång till välutrustade mikrobiologilabb och biodlingsinfrastruktur, vilket möjliggör ett tvärvetenskapligt och innovativt angreppssätt för att öka kunskapen kring biokontrolljäst och förbättra bihälsan. På sikt kan en framgångsrik jästbaserad strategi för att skydda bina också stärka motståndskraften och hållbarheten i de globala livsmedelssystemen, vilket gynnar biodlare, lantbrukare och samhället i stort, både i Sverige och internationellt.