Askorbylpalmitat - en lovande mjöltillsats för glutenintoleranta: En interventionsstudie i friska volontärer
Forskningsprojekt
, 2019
– 2021
Beskrivning saknas.
Deltagare
Nathalie Scheers (kontakt)
Docent vid Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Finansiering
Lantmännens Forskningsstiftelse
Projekt-id: 2019F004
Finansierar Chalmers deltagande under 2019–2021
Relaterade styrkeområden och infrastruktur
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)
Styrkeområden