Brewin applications of metabolic engineering and other strategies for process improvement in beer production

Maya P Piddocke; Lisbeth Olsson

Brewin applications of metabolic engineering and other strategies for process improvement in beer production
Kapitel i bok, 2009

Författare

Maya P Piddocke

Lisbeth Olsson

Chalmers, Kemi- och bioteknik, Industriell Bioteknik

Forskning Andra publikationer

The encyclopedia of Industrial Biotechnology

481-504

Ämneskategorier

Industriell bioteknik

Mer information

Skapat

2017-10-07

Om du har frågor, behöver hjälp, hittar en bugg eller vill ge feedback kan du göra det här nedan. Du når oss också direkt per e-post research.lib@chalmers.se.

Meddelande

Din e-postadress

Research.chalmers.se innehåller information om forskning på Chalmers, publikationer och projekt inklusive information om finansiärer och samarbetspartners.

Läs mer om tjänsten, täckningsgrad och vilka som kan se informationen

Personuppgifter och cookies

Tillgänglighet

Citation Style Language
citeproc-js (Frank Bennett)

Chalmers bibliotek

Chalmers forskning

Chalmers examensarbeten

412 96 GÖTEBORG
TELEFON: 031-772 10 00
WWW.CHALMERS.SE

Brewin applications of metabolic engineering and other strategies for process improvement in beer production Kapitel i bok, 2009