Rheology and microstructure of cereal protein melts
Paper i proceeding, 2011

Författare

Diana Gomez-Martinez

SuMo Biomaterials

Chalmers, Material- och tillverkningsteknik, Polymera material och kompositer

Mats Stading

Chalmers, Material- och tillverkningsteknik, Polymera material och kompositer

Annual Transactions the Nordic Rheology Society

Vol. 19 33-38

Drivkrafter

Hållbar utveckling

Ämneskategorier

Materialteknik

Styrkeområden

Materialvetenskap

Mer information

Skapat

2017-10-07