Inositol phosphates influence iron uptake in Caco-2 cells
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 1999
Författare
Erika Skoglund
Bo Lönnerdal
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Vol. 47 3 1109-1113
Ämneskategorier
Industriell bioteknik
Livsmedelsvetenskap
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)