. Binding of Cu2+, Zn2+, and Cd2+ to inositol tri-, tetra-, penta-, and hexaphosphates.
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 1998
Författare
H Persson
Maria Türk
Institutionen för livsmedelsvetenskap
Margareta Nyman
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Journal of Agriculture and Food Chemistry
Vol. 46 8 3194-3200
Ämneskategorier
Analytisk kemi
Livsmedelsvetenskap
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)