The potential of bifidobacteria as a source of natural folate
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2012
hypothesis
colon
probiotic bacteria
folic acid
bifidobacteria
probiotic
serum
large-intestine
quantification
folic-acid fortification
strains
folate
nov
HPLC
vitamin-b-12
Författare
Maria Rosaria D'Aimmo
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap
P. Mattarelli
Universita di Bologna
B. Biavati
Universita di Bologna
Nils-Gunnar Carlsson
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap
Thomas Andlid
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap
Journal of Applied Microbiology
1364-5072 (ISSN) 1365-2672 (eISSN)
Vol. 112 5 975-984Ämneskategorier
Biologiska vetenskaper
DOI
10.1111/j.1365-2672.2012.05261.x