Inhibitory effects of phytic acid and other inositol phosphates on zinc and calcium absorption in suckling rats
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 1989

Författare

Bo Lönnerdal

Ann-Sofie Sandberg

Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap

Brittmarie Sandström

C Kunz

Journal of Nutrition

0022-3166 (ISSN) 1541-6100 (eISSN)

Vol. 119 211-214

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Ämneskategorier

Näringslära