Methods and Options for in vitro Dialyzability; Benefits and Limitations
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2005
In vitro
iron availability
zinc availability
dialyzability
Författare
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper
International Journal for Vitamin and Nutrition Research
Vol. 75 6 395-404
Ämneskategorier
Livsmedelsvetenskap