The role of cereal grain related additives and ingredients in human health
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet), 2016

Författare

Rikard Landberg

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

The 2016 Bertebos Conference: Additives and enzymes in food: past, present and future from a global and consumer perspective, 28-30 August, Falkenberg, Sweden

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Ämneskategorier

Hälsovetenskaper

Näringslära