Metabolism of extracellular inositol hexaphosphate (phytate) by Saccharomyces cerevisiae
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2004
Författare
Thomas Andlid
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Jenny Veide Vilg
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Int J Food Microbiol
Vol. 97 2 157-169
Ämneskategorier
Cellbiologi
Livsmedelsvetenskap
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2004.04.016
PubMed
15541802