A low-gluten diet induces changes in the intestinal microbiome of healthy Danish adults
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2018
© 2018, The Author(s). Adherence to a low-gluten diet has become increasingly common in parts of the general population. However, the effects of reducing gluten-rich food items including wheat, barley and rye cereals in healthy adults are unclear. Here, we undertook a randomised, controlled, cross-over trial involving 60 middle-aged Danish adults without known disorders with two 8-week interventions comparing a low-gluten diet (2 g gluten per day) and a high-gluten diet (18 g gluten per day), separated by a washout period of at least six weeks with habitual diet (12 g gluten per day). We find that, in comparison with a high-gluten diet, a low-gluten diet induces moderate changes in the intestinal microbiome, reduces fasting and postprandial hydrogen exhalation, and leads to improvements in self-reported bloating. These observations suggest that most of the effects of a low-gluten diet in non-coeliac adults may be driven by qualitative changes in dietary fibres.
Författare
Lea B.S. Hansen
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Henrik M. Roager
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Köpenhamns universitet
Nadja B. Søndertoft
Köpenhamns universitet
Rikke J. Gøbel
Köpenhamns universitet
M. Kristensen
Köpenhamns universitet
Mireia Vallès-Colomer
KU Leuven
Flanders Interuniversity Institute for Biotechnology
Sara Vieira-Silva
Flanders Interuniversity Institute for Biotechnology
KU Leuven
Sabine Ibrügger
Köpenhamns universitet
Mads Vendelbo Lind
Köpenhamns universitet
Rasmus B. Mærkedahl
Köpenhamns universitet
Martin I. Bahl
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
M. L. Madsen
Köpenhamns universitet
Jesper Havelund
Syddansk Universitet
Gwen Falony
KU Leuven
Flanders Interuniversity Institute for Biotechnology
Inge Tetens
Köpenhamns universitet
Trine Nielsen
Köpenhamns universitet
Kristine H. Allin
Köpenhamns universitet
Henrik L. Frandsen
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Bolette Hartmann
Köpenhamns universitet
Jens Juul Holst
Köpenhamns universitet
Morten H. Sparholt
Bispebjerg Hospital
Jesper Holck
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Andreas Blennow
Köpenhamns universitet
Janne Marie Moll
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Anne S. Meyer
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Camilla Hoppe
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Jørgen H. Poulsen
Hvidovre Hospital
Vera Carvalho
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Domenico Sagnelli
Köpenhamns universitet
Marlene D. Dalgaard
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Anders F. Christensen
Bispebjerg Hospital
Magnus Christian Lydolph
Statens Serum Institut
Alastair Ross
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
S.G.R. Villas-Bôas
University of Auckland
Susanne Brix
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
T. Sicheritz-Pontén
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Karsten Buschard
Rigshospitalet
Allan Linneberg
Research Centre for Prevention and Health
Jüri J. Rumessen
Amtssygehuset i Gentofte
Claus T. Ekstrøm
Köpenhamns universitet
Christian Ritz
Köpenhamns universitet
Karsten Kristiansen
Köpenhamns universitet
H. Bjørn Nielsen
Clinical-Microbiomics A/S
H. Vestergaard
Köpenhamns universitet
Nils J. Færgeman
Syddansk Universitet
Jeroen Raes
Flanders Interuniversity Institute for Biotechnology
KU Leuven
Hanne Frøkiær
Köpenhamns universitet
Torben Hansen
Köpenhamns universitet
L. Lauritzen
Köpenhamns universitet
Ramneek Gupta
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Tine Rask Licht
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
O. B. Pedersen
Köpenhamns universitet
Nature Communications
2041-1723 (ISSN) 20411723 (eISSN)
Vol. 9 1 4630Ämneskategorier
Livsmedelsvetenskap
Klinisk vetenskap
Näringslära
DOI
10.1038/s41467-018-07019-x
PubMed
30425247