Glyceraldehyde as an efficient chemical crosslinker agent for the formation of chitosan hydrogels
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2021
Gelation time
SANS
Chitosan
Chemical crosslinking
Postgel
Rheology
Hydrogels
Glyceraldehyde
Viscosity
Författare
Pierre Carmona
Universitetet i Oslo
Chalmers, Fysik, Nano- och biofysik
Anca M. Tasici
Universitetet i Oslo
Sverre A. Sande
Universitetet i Oslo
Kenneth D. Knudsen
Institutt for energiteknikk
Bo Nyström
Universitetet i Oslo
Gels
23102861 (eISSN)
Vol. 7 4 186Ämneskategorier
Fysikalisk kemi
Livsmedelsteknik
Annan kemi
DOI
10.3390/gels7040186
PubMed
34842656