Advanced technologies in biodegradable packaging using intelligent sensing to fight food waste
Reviewartikel, 2024
Food monitoring sensor
Smart packaging
Intelligent packaging
Biodegradable plastic
Food safety
Food waste
Författare
Shima Jafarzadeh
Deakin University
Zeynep Yildiz
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
Pelin Yildiz
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
Przemyslaw Pawel Strachowski
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
Mehrdad Forough
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
Yasaman Esmaeili
Islamic Azad University
Minoo Naebe
Deakin University
Mehdi Abdollahi
Chalmers, Life sciences, Livsmedelsvetenskap
International Journal of Biological Macromolecules
0141-8130 (ISSN) 18790003 (eISSN)
Vol. 261 129647DetoxPak - En ny skyddsåtgärd mot människors exponering för föroreningar i sjömat - En aktiv förpackning approach
Formas (2020-00721), 2021-01-01 -- 2024-12-31.
Drivkrafter
Hållbar utveckling
Styrkeområden
Produktion
Ämneskategorier
Livsmedelsvetenskap
Livsmedelsteknik
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.129647
PubMed
38281527