Dietary bulk as a limiting factor for nutrient intake in preschool children. III. Studies of malted flour from Ragi, Sorghum and Green gram
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 1981
Författare
B Brandtzaeg
N.G. Malleshi
Ulf Svanberg
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
H.S.B. Desikachar
O Mellander
Journal of Tropical Pediatrics
0142-6338 (ISSN) 1465-3664 (eISSN)
Vol. 27 185-189Ämneskategorier
Livsmedelsteknik
Näringslära
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)