Jakob Ytterberg

Doktorand vid Tillämpad kemi
gravatar.com image

Visar 6 publikationer

2024

Effect of heating of pea fibres on their swelling, rheological properties and in vitro colon fermentation

Jakob Karlsson, Patricia Lopez-Sanchez, Tatiana Milena Marques et al
Food Hydrocolloids. Vol. 147
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2024

Towards personalized drug delivery via semi-solid extrusion: Exploring poly(vinyl alcohol-co-vinyl acetate) copolymers for hydrochlorothiazide-loaded films

Karin Korelc, Bjarke Strøm Larsen, Anna Lena Heintze et al
European Journal of Pharmaceutical Sciences. Vol. 192
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2024

Physico-chemical properties of pea fibre and pea protein blends and the implications for in vitro batch fermentation using human inoculum

Jakob Karlsson, Patricia Lopez-Sanchez, Tatiana Milena Marques et al
Food Hydrocolloids. Vol. 150
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2024

Effect of cellulose-rich fibres on faba bean protein gels is determined by the gel microstructure

Mathias Johansson, Jakob Karlsson, Frans W.J. van den Berg et al
Food Hydrocolloids. Vol. 156
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2022

Effect of starch and fibre on faba bean protein gel characteristics

Mathias Johansson, Daniel P. Johansson, Anna Ström et al
Food Hydrocolloids. Vol. 131
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Ladda ner publikationslistor

Du kan ladda ner denna lista till din dator.

Filtrera och ladda ner publikationslista

Som inloggad användare hittar du ytterligare funktioner i MyResearch.

Du kan även exportera direkt till Zotero eller Mendeley genom webbläsarplugins. Dessa hittar du här:

Zotero Connector
Mendeley Web Importer

Tjänsten SwePub erbjuder uttag av Researchs listor i andra format, till exempel kan du få uttag av publikationer enligt Harvard och Oxford i .RIS, BibTex och RefWorks-format.

Det finns inga projekt att visa.
Det kan finnas fler projekt där Jakob Ytterberg medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.