Phytate
Kapitel i bok, 2009

Författare

Erika Skoglund

Nils-Gunnar Carlsson

Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap

Ann-Sofie Sandberg

Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper, Livsmedelsvetenskap

Healthgrain Methods. Analuysis of Bioactive Components in Small Grain Cereals (Shewry PR & Ward JL, eds)

129-139

Ämneskategorier

Biokemi och molekylärbiologi

ISBN

978-1-891127-70-0