Bioavailability of minerals in legumes
Artikel i övrig tidskrift, 2002
Författare
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Brit J Nutr
Vol. 88 Suppl 3 S281-S285
Ämneskategorier
Biokemi och molekylärbiologi
Kemi