Extrusion processing of high amylose potato starch materials
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet), 2004
extrusion
starch
mechanical properties
processing
Författare
Mats Thunwall
Chalmers, Institutionen för materialteknik
Antal Boldizar
Chalmers, Institutionen för materialteknik
Mikael Rigdahl
Chalmers, Institutionen för materialteknik
Nordic Polymer Days 2004
2.8-
Ämneskategorier
Materialteknik