Determination of isomers of inositol mono- to hexaphosphates in foods and intestinal contents using high performance ion chromatography
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 1997
Författare
Erika Skoglund
Institutionen för livsmedelsvetenskap
Nils-Gunnar Carlsson
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Ann-Sofie Sandberg
Chalmers, Institutionen för kemi och biovetenskap, Livsmedelsvetenskap
Journal of Agriculture and Food Chemistry
Vol. 45 431-436
Ämneskategorier
Analytisk kemi
Livsmedelsvetenskap
Styrkeområden
Livsvetenskaper och teknik (2010-2018)