Dynamics of fresh and freeze-dried strawberry and red onion by quasi-electric neutron scattering
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2006

Författare

Helen Jansson

Chalmers, Teknisk fysik, Kondenserade materiens fysik

W.S. Howells

Jan Swenson

Chalmers, Teknisk fysik, Kondenserade materiens fysik

Journal of Physical Chemistry B

Vol. 110 13786-

Ämneskategorier

Annan teknik