Targeted metabolomics reveals differences in the extended postprandial plasma metabolome of healthy subjects after intake of whole-grain rye porridges versus refined wheat bread.
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2017

We previously found that whole-grain (WG) rye porridges suppressed appetite and improved glucose metabolism. The present work aimed to investigate potential plasma metabolites that may be related to differences in those appetite and glucose responses.

Författare

Lin Shi

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Forskning Andra publikationer

Carl Brunius

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Forskning Andra publikationer

Magnus Lindelöf

Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)

Souad Abou Shameh

Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)

Huaxing Wu

Chalmers, Biologi och bioteknik

Forskning Andra publikationer

Isabella Lee

Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)

Rikard Landberg

Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Forskning Andra publikationer

Ali A Moazzami

Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)

Molecular nutrition & food research

1613-4133 (eISSN)

Vol. 61 7 (SI) Article no. 1600924 -

Styrkeområden

Livsvetenskaper och teknik

Ämneskategorier

Näringslära

DOI

10.1002/mnfr.201600924

Publikationsdata kopplat till DOI

PubMed

28035736

Feedback och support

Om du har frågor, behöver hjälp, hittar en bugg eller vill ge feedback kan du göra det här nedan. Du når oss också direkt per e-post research.lib@chalmers.se eller via telefon 031-772 3744.

Om tjänsten

Research.chalmers.se innehåller information om forskning på Chalmers, publikationer och projekt inklusive information om finansiärer och samarbetspartners.

Läs mer om tjänsten, täckningsgrad och vilka som kan se informationen

Länkar

Chalmers bibliotek
Chalmers forskning
Forskningsprojekt på chalmers.se

Chalmers tekniska högskola

412 96 GÖTEBORG
TELEFON: 031-772 10 00
WWW.CHALMERS.SE