Carl Brunius

Docent vid Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap

Carl Brunius forskar på samband mellan mat och hälsa för att utveckla approacher för precisionsnutrition, dvs hälsofrämjande mat speciellt anpassad för individuella behov. Hans forskning fokuserar på användandet av Big Data-metoder för att vaska fram hur metaboliter och tarmflora varierar och interagerar i relation vad vi äter och hur det påverkar vår hälsostatus. Målsättningen är att finna markörer för kostexponering och för metabotyper, dvs grupper av individer med likartad metabolismreglering i relation till kost, samt att nå en förståelse för vad som utgör grunden för olika metabotyper.

Källa: chalmers.se

Visar 17 publikationer

2019

Consumption of whole grain/bran rye instead of refined wheat decrease concentrations of TNF-R2, e-selectin, and endostatin in an exploratory study in men with prostate cancer

Galia Zamaratskaia, Nor Adila Mhd Omar, Carl Brunius et al
Clinical Nutrition. Vol. In press
Inledande text i tidskrift
2019

Carbonic Anhydrase 6 Gene Variation influences Oral Microbiota Composition and Caries Risk in Swedish adolescents

A. Esberg, S. Haworth, Carl Brunius et al
Scientific Reports. Vol. 9
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2019

Joint Analysis of Metabolite Markers of Fish Intake and Persistent Organic Pollutants in Relation to Type 2 Diabetes Risk in Swedish Adults

Lin Shi, Carl Brunius, Ingvar A. Bergdahl et al
Journal of Nutrition. Vol. 149 (8), p. 1413-1423
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2019

Visualization and interpretation of multivariate associations with disease risk markers and disease risk—The triplot

Tessa Schillemans, Lin Shi, Xin Liu et al
Metabolites. Vol. 9 (7)
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2019

Variable selection and validation in multivariate modelling

Lin Shi, Johan A. Westerhuis, Johan Rosén et al
Bioinformatics. Vol. 35 (6), p. 972-980
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2019

The H-1 NMR serum metabolomics response to a two meal challenge: a cross-over dietary intervention study in healthy human volunteers

Millie Radjursoga, Helen M. Lindqvist, Anders Pedersen et al
Nutrition Journal. Vol. 18
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2019

Development and validation of two questionnaires: Dental home care and dental health in Swedish dogs

Karolina Brunius Enlund, Carl Brunius, Jeanette Hanson et al
PLoS ONE. Vol. 14 (1)
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018

Impact of location on composition of selected phytochemicals in wild sea buckthorn (Hippophae rhamnoides)

Samanthi R.P. Madawala, Carl Brunius, Alok Adholeya et al
Journal of Food Composition and Analysis. Vol. 72, p. 115-121
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018

Appetite and Subsequent Food Intake Were Unaffected by the Amount of Sourdough and Rye in Soft Bread-A Randomized Cross-Over Breakfast Study

Kia Noehr Iversen, Daniel P. Johansson, Carl Brunius et al
Nutrients. Vol. 10 (11)
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018

Plasma metabolites associated with type 2 diabetes in a Swedish population: a case-control study nested in a prospective cohort

Lin Shi, Carl Brunius, Marko Lehtonen et al
Diabetologia. Vol. 61 (4), p. 849-861
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018

Impact in Plasma Metabolome as Effect of Lifestyle Intervention for Weight-Loss Reveals Metabolic Benefits in Metabolically Healthy Obese Women

Enrique Almanza-Aguilera, Carl Brunius, M. Rosa Bernal-Lopez et al
Journal of Proteome Research. Vol. 17 (8), p. 2600-2610
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018

Untargeted 1H NMR-Based Metabolomics Analysis of Urine and Serum Profiles after Consumption of Lentils, Chickpeas, and Beans: An Extended Meal Study to Discover Dietary Biomarkers of Pulses

Francisco Madrid-Gambin, Carl Brunius, Mar Garcia-Aloy et al
Journal of Agricultural and Food Chemistry. Vol. 66 (27), p. 6997-7005
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018

Plasma metabolites associated with healthy Nordic dietary indexes and risk of type 2 diabetes-a nested case-control study in a Swedish population

Lin Shi, Carl Brunius, Ingegerd Johansson et al
American Journal of Clinical Nutrition. Vol. 108 (3), p. 564-575
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2017

Targeted metabolomics reveals differences in the extended postprandial plasma metabolome of healthy subjects after intake of whole-grain rye porridges versus refined wheat bread.

Lin Shi, Carl Brunius, Magnus Lindelöf et al
Molecular nutrition & food research. Vol. 61 (7 (SI)), p. Article no. 1600924 -
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2017

Targeted and untargeted metabolomics for specific food intake assessment whole grains as an example

Carl Brunius, Huaxing Wu, Rikard Landberg
Advances in the Assessment of Dietary Intake, p. 315-336
Kapitel i bok
2017

Prediction and modeling of pre-analytical sampling errors as a strategy to improve plasma NMR metabolomics data

Carl Brunius, Anders Pedersen, Daniel Malmodin et al
Bioinformatics. Vol. 33 (22), p. 3567-3574
Artikel i vetenskaplig tidskrift
2016

Large-scale untargeted LC-MS metabolomics data correction using between-batch feature alignment and cluster-based within-batch signal intensity drift correction.

Carl Brunius, Lin Shi, Rikard Landberg
Metabolomics. Vol. 12 (11), p. 173-
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Spara referenser

Om du har installerat Zotero eller Mendeley på din dator kan du direkt ta ut referenser från de publikationer du ser i listan.

Du laddar ner dessa pluginer här:
Zotero
Mendeley

Visar 3 forskningsprojekt

2018–2019

Kost, miljöföroreningar och risk för typ 2-diabetes

Carl Brunius Livsmedelsvetenskap
Dr P Håkanssons Stiftelse

2018–2021

Kost- och mikrobiombaserade metabotyper för bestämning av kardiometabol risk och för skräddarsydda interventionsstrategier för bättre hälsa

Rikard Landberg Livsmedelsvetenskap
Carl Brunius Livsmedelsvetenskap
Marie Palmnäs Livsmedelsvetenskap
Formas

Det kan finnas fler projekt där Carl Brunius medverkar, men du måste vara inloggad som anställd på Chalmers för att kunna se dem.