Targeted and untargeted metabolomics for specific food intake assessment whole grains as an example
Kapitel i bok, 2017
Författare
Carl Brunius
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Huaxing Wu
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Rikard Landberg
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Publicerad i
Advances in the Assessment of Dietary Intake
s. 315-336
9781498749329 (ISBN)
Kategorisering
Ämneskategorier (SSIF 2011)
Livsmedelsvetenskap
Folkhälsovetenskap, global hälsa, socialmedicin och epidemiologi
Näringslära
Identifikatorer
DOI
10.1201/9781315152288