Seafood and health: What is the full story?
Kapitel i bok, 2009
[No abstract available]
Författare
Ingrid Undeland
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper
Helen Lindqvist
Chalmers, Kemi- och bioteknik, Livsvetenskaper
Yun Chen-Yun
Sahlgrenska universitetssjukhuset
Eva Falch
SINTEF Ocean
Alfonso Ramel
Landspitali University Hospital
Marie Cooper
Nofima
Asbjørn Gildberg
Nofima
Joop Luten
Nofima
Even Stenberg
Nofima
H. H. Nielsen
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Edel Elvevoll
Universitetet i Tromsø – Norges arktiske universitet
Marine Functional Food
17-87
978-908686078-4 (ISBN)
Ämneskategorier
Hälsovetenskaper
DOI
10.3920/978-90-8686-658-8
ISBN
978-908686078-4