Efterlyses: en sansad debatt om ekologisk mat
Artikel i dagstidning, 2019
Debatt. Konsumenter, uppköpare och politiker måste inse att ekologisk mat inte löser alla de miljöproblem som matproduktion orsakar. Det löser vissa problem, men förvärrar andra. Vi behöver en seriös diskussion om ekomaten, skriver Stefan Wirsenius.
Författare
Stefan Wirsenius
Chalmers, Rymd-, geo- och miljövetenskap, Fysisk resursteori
Göteborgs-Posten (GP)
1103-9345 (ISSN)
Ämneskategorier
Miljö- och naturvårdsvetenskap