Evaluer les impacts environmennementaux de l'agriculture biologique: l'analyse du cycle de vie doit fair mieux

Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2020

L'analyse du cycle de vie (ACV) est la méthode la plus utilisée pour évaluer les impacts environnementaux des produits agricoles. La méthodologie et les études actuelles d'ACV ont tendance à favoriser les systèmes agricoles intensifs et à défavoriser les systèmes agroécologiques tels que l'agriculture biologique. Cela est dû en partie à l'approche de l'ACV, qui se focalise sur les produits, sans prendre en compte les autres services écosystémiques des systèmes agricoles, et en partie parce que l'ACV prend rarement en compte les aspects que l'agroécologie vise à améliorer (santé des sols, état de la biodiversité, impacts de l'utilisation des pesticides). Nous identifions trois domaines clés (indicateurs supplémentaires, perspective plus large, effets indirects) pour lesquels nous proposons des recommandations pour les praticiens de l’ACV et des priorités de recherche