Harvest Time Can Affect the Optimal Yield and Quality of Sea Lettuce (Ulva fenestrata) in a Sustainable Sea-Based Cultivation
Artikel i vetenskaplig tidskrift, 2022
biochemical composition
seasonal variation
Ulva fenestrata
biomass yield
protein
seaweed
aquaculture
biofouling
Författare
Sophie Steinhagen
Göteborgs universitet
Swantje Enge
Göteborgs universitet
Gunnar Cervin
Göteborgs universitet
Karin Larsson
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Ulrica Edlund
Kungliga Tekniska Högskolan (KTH)
Alina E.M. Schmidt
Kungliga Tekniska Högskolan (KTH)
Niklas Wahlström
Kungliga Tekniska Högskolan (KTH)
Barbro Kollander
Livsmedelsverket
Henrik Pavia
Göteborgs universitet
Ingrid Undeland
Chalmers, Biologi och bioteknik, Livsmedelsvetenskap
Gunilla B. Toth
Göteborgs universitet
Frontiers in Marine Science
2296-7745 (eISSN)
Vol. 9 816890Ämneskategorier
Jordbruksvetenskap
Kemiska processer
Bioenergi
DOI
10.3389/fmars.2022.816890